學校簡介

民國88年8月1日起，本校以超越「大學及分部設立標準」等各項卓越條件，領先所有由專科升格而來的當時所有四十所公私立技術學院，奉教育部核准升格改名為「南台科技大學」。同年全面停招專科部新生。
隨後於89年、91年分別成立碩士班、博士班，而使本校得以朝人文化、資訊化、國際化、產業化的第一流學府邁進。
● 2008年教育部補助教學卓越計畫8943萬元，南台科大為全國技職院校第一。
● 2008年技職風雲榜競賽得獎積分，南台科大為全國技職校院第一名。
● 2008 Cheers雜誌公布南台科大為企業最愛之技職校院前十名。
●2006教育部科大評鑑，南台科大名列私立科大第一。
● 師資堅強，專任助理教授以上師資佔75.2％，領先全國私立技職院校。
● 本校工學院七系所均已通過IEET中華工程教育學會工程及科技教育認證。
● 商管學院已申請加入AACSB認證會員及歐洲EQUIS國際商管教育認證。

榮耀事蹟： 本校對於產學合作創新發展之機制有鼓勵教師執行產業合作計畫案，及與業界專業主管成立產學教學聯盟，將合作研究計畫反饋融入課程中，除可訓練學生研究力與創意力，並有利發展產業實務技能課程，進而培育業界所需人材，深化產學合作關係。

因此學校主動與業界合作，由業界以捐贈設備、共同指導、協助專題製作、提供工讀等方式，培育學生實務能力並開辦就業學程課程及最後一哩課程等。
目前已與奇美醫院、大億科技股份有限公司、金屬工業中心、華昌製藥股份有限公司、財團法人金屬工業研究中心、南科管理局等共39家簽訂產學聯盟合約，締結產學合作關係。

學系簡介

‧ 機械工程系(含碩士、國際)
　　 - 機電科技研究所(博士)
　　 - 奈米科技研究所(碩士)
　　 - 能源工程研究所(碩士)
‧ 資訊工程系(含碩士)
‧ 光電工程系(含碩士)
‧ 電機工程系(含碩博士、海碩、國際)
　　 - 生物醫學工程研究所(碩士)
‧ 電子工程系(含碩博士、海碩)
　　 - 通訊工程研究所(碩士)
‧ 化學工程與材料工程系(含碩士)
‧ 生物科技系(含碩士)
‧ 國際企業系(含碩士)
‧ 資訊管理系(含碩士)
‧ 餐旅管理系
‧ 會計資訊系(含碩士)
‧ 企業電子化學位學程
‧ 休閒事業管理系(含碩士)
‧ 高階主管企管碩士班(EMBA)
‧ 商管專業學院碩士班(AMBA)
‧ 商管專業學院碩士班(GMBA)
‧ 財務金融系(含碩士)
　　 - 財經法律研究所(碩士)
‧ 行銷與流通管理系(含碩士)
‧ 管理與資訊系
　　 - 工業管理研究所(碩士)
　　 - 科技管理研究所(碩士)
‧ 企業管理系(含碩士)
　　 - 人力資源管理研究所(碩士)

‧應用英語系(含碩士) ‧應用日語系(含碩士)
‧幼兒保育系 ‧師資培育中心
‧語言中心 ‧體育教育中心
‧教育領導與評鑑所