本校經歷任董事長、董事、校長、同仁們46年來的努力奮鬥，苦心經營，歷經專科、學院、科技大學等三個階段，學生由最初的300百多名，發展至今已成為具有三個學院、十八個系、三個研究所(102學年已奉准再成立社會工作及休閒運動保健兩系之碩士班)、一個學程，日、夜間部、進修部、進修學院、進修專校加上推廣部，學生約8500餘名，教職員工約430名，並在越南開辦境外專班的高等技職教育之科技大學學府。

本校的辦學理念如下：

1. 提倡適性教學，強化學術研究，提升服務品質，落實大學以教學、研究、服務之宗旨，使美和成為具「專業化」、「全人化」、「國際化」 的科技大學學府。
2. 傳承「美而有禮、和而好學」的傳統精神，發揚「服務(Service)、慈悲(Mercy)、欣賞(Appreciation)、尊重(Respect)、包容(Tolerance)」的SMART美和新五倫，並推動學生養成「靖、靜、淨、敬、競」的五靜好習慣，塑造美和精緻優質的校園文化。
3. 以「視覺、情感、功能、財務」等四大層面來經營學校，為國家社會培育人才，為全體美和人及家長創造價值。